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巧克力馅饼

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成份:
1 Croûte à苹果深嫩片医学博士
112克(4盎司)巧克力非sucré
125 ml(½tasse) Mélange à chocolat chaud(2包)
300 ml(1¼tasse) Sucre extrafin (à dissolution rapide)
250 ml (1 tasse) Beurre non salé, ramolli
5毫升(1 c. à thé)香草精
2 ml (1 / 2 c. à thé) Sel
4œufs
500毫升(2 tass)小剂量

指令

  1. 请到croûte,根据包装的指示。自由refroidir等等。
  2. 在这个小袋子里,我们要放四个巧克力à小瓶(45秒左右)jusqu ' à l ' ob注意一个质地lisse。好的mélanger巧克力柜和巧克力柜。自由refroidir。
  3. À l ' aide d ' un malaxeur électrique(在脚面上的batteur doté d ' un fouet plat),在大bol jusqu ' à上的纹理注意légère和veloutée, 4 à 5分钟。把菲力牛排的巧克力放在mélange的桌子和桌子上。从vanille中提取出来,我们可以看到à这个纹理是homogène。如果你把一个batteur放在基座上,用另一个fouet plate代替标准的fouet。请听我说œufs un à报纸和报纸5分钟après请听我说。Après 20分钟,la garniture devrait être complètement lisse et soyeuse。
  4. 在croûte préparée和réfrigérer的装饰物后面有2个小时和最大值是à 2个小时。
  5. 加我的奶油蛋糕。Griller les guimauves à l 'aide d 'une torche culinaire(你需要30秒)。

RÉFRIGÉRER这是最重要的时刻。

多恩:
12
临时工de准备:
10分钟
Cuisson:
140分钟
完全Duree:
150分钟

巧克力馅饼

15分钟 服务2成份:1印度飞饼,3块新鲜的马苏里拉奶酪,1又1/2汤匙橄榄油,1又1/2汤匙香醋,5罗勒叶 3瓣大蒜 1个西红柿