指令

1. 请上croûtes à包里的鞑靼，连同包装上的指示。储备。
2. MÉLANGER le sirop de maïs, le beurre和le sel当一个大bol avec un batteur sur sole ou à main， à vitesse moyenne。Ajouter le sucre à glacer, 60毫升à la fois, jusqu ' à ce ce tout it bien mélangé。标记:如果您使用的是一个batteur à main, la garniture risque d ' être trop compact。N 'hésitez pas à mélanger à la main en terminant。
3. 将mélange(60毫升环境)放在一张小提单上。我们的食品着色剂和好的mélanger。前12 boule d 'environ 5 ml (1 c. à thé) chacune，在一个匾上处置à pâtisserie tapissée的纸sulfurisé，和在réfrigérateur的placer au。
4. 和pépites的巧克力相比，我们把所有的巧克力都寄给司机，时间间隔30秒，然后mélangeant après的时间间隔是à巧克力的时间应该是crémeux。还有5毫升(1 c. à thé)支票上的巧克力croûte à鞑靼，我们用一个平盒或另一个杯子来给我们的巧克力和支票croûte。15分钟。Réserver剩下的巧克力。
5. Aplanir Une Boule Blanche et Placer Une Boule Orange En Son Center;Replier Les Bords de Chaque Boule Blanche Aplanie Sur La Boule Orange en Son Center，Et Parker Dans UneCroëteàTartelette，联合Vers Le Bas。Répéterl'opéerationplel'senemble des boules et rocersàtrotelettes。
6. À l 'aide d 'une cuiller, DISPOSER 5 ml (1 c. à thé) du chocolat restaurant sur chaque tartelette, afin d 'en enrober la garniture。(Réchauffer le chocolat au besoin.)自由收纳挂件15分钟前的servir。

一共有12个鞑靼(它是保守的，但不满足étanche à l 'air)。