丰满和多汁的黑莓在这个完美的温柔般的格子馅饼中爆炸。

方向

将面粉和盐混合在一个大碗中。用糕点切割器切割猪油或用手指尖轻轻地切割，直到混合物类似于粗糙的燕麦片。逐渐加入足够的水，使面团挤在一起。聚集成球并分成两半。在轻微撒粉的表面上将每个球形状成扁平的圆形。用塑料包装包裹并冷藏30分钟。

预热烤箱至400°F（200°C）。

用糖，柠檬zest，汁液，香料和木薯折腾水果。让15分钟。

在轻微撒粉的表面上滚出一轮糕点，直到略大于颠倒的9英寸（23厘米）的馅饼板。转移到饼板中，留下½英寸（1.5厘米）的糕点。用切割的黄油填充蓝莓混合物和点。

滚出剩余的糕点，切成½英寸（1.5厘米）的条带。在格子时尚的馅饼上编织条带。修剪条带的末端用底壳边缘冲洗。用面粉的叉子或手指将底部地壳塞满了条带和长笛边缘。用鸡蛋轻轻刷地壳，撒上粗糖。放在烤盘上的馅饼。

在预热的烤箱中烘烤20-25分钟。将热量减少至350°F（180°C）并继续烘烤直至果汁泡泡和地壳是金褐色的，约30-35分钟。允许馅饼休息1小时，让果汁设置。