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黑莓饼用格子外壳

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原料:
糕点:

1.75杯(425毫升)通用面粉

.75茶匙(3毫升)盐

.75杯(175毫升)嫩叶®猪油

4 TBSP至5,(60-70毫升)冰水

填充:

6杯(1.5升)新鲜的黑莓

.75杯(175毫升)糖

Zest&juice为1柠檬

.5 TSP(2毫升)地面兼容

.25 TSP(1毫升)肉豆蔻

5 TBSP(75毫升)快速烹饪木薯

2汤匙(30毫升)切成一块切块,冷漠的黄油

牛奶

粗糖

丰满和多汁的黑莓在这个完美的温柔般的格子馅饼中爆炸。

方向

将面粉和盐混合在一个大碗中。用糕点切割器切割猪油或用手指尖轻轻地切割,直到混合物类似于粗糙的燕麦片。逐渐加入足够的水,使面团挤在一起。聚集成球并分成两半。在轻微撒粉的表面上将每个球形状成扁平的圆形。用塑料包装包裹并冷藏30分钟。

预热烤箱至400°F(200°C)。

用糖,柠檬zest,汁液,香料和木薯折腾水果。让15分钟。

在轻微撒粉的表面上滚出一轮糕点,直到略大于颠倒的9英寸(23厘米)的馅饼板。转移到饼板中,留下½英寸(1.5厘米)的糕点。用切割的黄油填充蓝莓混合物和点。

滚出剩余的糕点,切成½英寸(1.5厘米)的条带。在格子时尚的馅饼上编织条带。修剪条带的末端用底壳边缘冲洗。用面粉的叉子或手指将底部地壳塞满了条带和长笛边缘。用鸡蛋轻轻刷地壳,撒上粗糖。放在烤盘上的馅饼。

在预热的烤箱中烘烤20-25分钟。将热量减少至350°F(180°C)并继续烘烤直至果汁泡泡和地壳是金褐色的,约30-35分钟。允许馅饼休息1小时,让果汁设置。

准备时间:
60分钟
煮熟时间:
60分钟
总时间:
120分钟

黑莓饼用格子外壳

15分钟 服务2原料:1个天面包3件新鲜的马苏里拉1 1/2 TBSP橄榄油1 1/2 TBSP香醋5个罗勒离开 3丁香大蒜 1番茄