晚餐试试这些可口的羊肉馅饼。

方向

把羊肉上多余的脂肪切成1英寸(2.5厘米)小方块。将1汤匙(15毫升)油放入荷兰大烤箱或厚底锅中加热，将羊肉块与面粉、盐和胡椒粉搅拌均匀。将羊肉放入平底锅中煎至面皮呈金黄色。用漏勺从锅中取出，备用。对剩下的羊肉重复上述步骤。

如果需要的话，在同一个锅里加更多的油。Sauté洋葱，胡萝卜，芜菁甘蓝和大蒜，烤6-7分钟，或直到香味变软。拌入番茄酱和香草。再煮一分钟。加入红酒来去除平底锅的光泽。用木勺把锅底的碎屑刮掉。加入红酒醋、牛肉汤和红糖搅拌。将棕色的羊肉放回锅中煮滚。调小火，盖上锅盖炖一个半小时。拌入豌豆并调味。 Remove from heat.

用勺子将炖肉放入6个1½杯(375毫升)的小模子中。

把鸡蛋和1汤匙水放在一个小碗里打匀。

从铝箔托盘中取出糕点，放在撒了少许面粉的工作台上。用擀面杖将每个饼皮擀成直径25厘米的直径。用一个比小模子直径稍大的圆刀切下六个面皮。在小模子的边缘刷上蛋液，在上面刷上面皮。轻轻按压以封住边缘。他们会略微突出边缘。在顶部刷上一点蛋液，在顶部切一个小缝，让蒸汽逸出。如果需要，可以用剩余的糕点装饰。

烤20-25分钟，或者直到表面呈金黄色。