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南瓜牛肉馅饼

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成份:

1嫩片®冻深碟派皮,解冻

植物油1-2汤匙(15-30毫升)

3磅(1.4公斤)炖牛肉

12杯(125毫升)面粉

6茶匙(2毫升)盐

2毫升胡椒粉1茶匙

1个洋葱,切碎

2瓣蒜,剁碎

1根芹菜,切碎

1胡萝卜切碎

1汤匙(15毫升)番茄酱

2杯(500毫升)切丁的烹饪南瓜或冬南瓜

3杯(750毫升)牛肉肉汤

1半杯(375毫升)冷冻豌豆

1汤匙(15毫升)切碎的新鲜香草(迷迭香、百里香、牛至)

红酒醋1汤匙(15毫升)

一个鸡蛋,打

方向

将派皮从锡箔托盘上取出,放到撒了少许面粉的工作面上。用削皮刀,剪出一个南瓜灯的脸。用剩下的部分做一个南瓜茎。放在一边直到准备使用。

用盐和胡椒给面粉调味。在荷兰烤箱中用中火加热油。分批处理,用面粉捞出牛肉,然后用油煎至牛肉各面都变成棕色。用漏勺从锅中取出,放在一边。如果需要,可以添加额外的油。用中火炒洋葱、大蒜、芹菜和胡萝卜。煮3-4分钟或直到变软。加入番茄酱再煮一分钟,搅拌至完全混合。把牛肉和南瓜或南瓜一起放回锅里。倒入牛肉汤,把火调小。 Simmer covered for 1 hour 30 minutes or until beef is very tender. Stir in peas, herbs and red wine vinegar. Adjust seasoning to taste.

预热烤箱至400华氏度(200摄氏度)。用勺子炖到一个9英寸(23厘米)深的盘子里。在上面放上南瓜灯。轻轻刷上蛋液,把茎贴在边缘上。烤20-25分钟,或者直到表面变成金黄色。

准备时间:
30分钟
烹饪时间:
120分钟
总时间:
150分钟

南瓜牛肉馅饼

15分钟 服务2成份:1印度飞饼,3块新鲜的马苏里拉奶酪,1 1/2汤匙橄榄油,1 1/2汤匙香醋,5罗勒叶 3瓣大蒜 1个西红柿