加了肉桂和糖的酸苹果配上轻薄的格子状顶部，看起来和吃起来都很漂亮。
方向
预热烤箱至375°F(190°C)。
把四个苹果的顶部切掉，然后扔掉。用挖球器或有锋利边缘的量匙把苹果内部挖出来。小心别把苹果的外面刺穿了。将苹果果肉放入4杯量杯中。剩下的苹果去皮切成小方块，总共可以做成2杯。把肉桂和糖搅拌均匀。用混合物填满掏空的苹果。
将饼皮从铝箔板上取出，放在撒了少许面粉的工作台上。将酥皮切成¼”(。5厘米)。用酥皮条把每个苹果盖上，做成格子状。将苹果放入8×8 "(2升)烤盘。加入适量的水，盖住锅底。用铝箔盖上，烤20分钟。取出锡箔纸，在面皮上刷上蛋液。撒上糖，继续烤20分钟，直到苹果变成金黄色，变软。
