方向
预热烤箱至400°F(200°C)。
把饼皮从冰箱里拿出来,在室温下解冻10 - 15分钟。
将饼皮从箔纸上取下,放在干净、平整、撒了少许面粉的工作台上。如果糕点出现裂缝,用沾水的手指压在一起修补。从每个派皮上切下4个3-1/2英寸(9厘米)的圆形。
将两片意大利腊肠,四分之二的火鸡,一片薄奶酪,烤红辣椒和切碎的罗勒放在面皮的一半上。洒上胡椒。
在酥皮边缘刷上打好的鸡蛋。将面皮与馅料折叠成半月形。轻轻地把边缘压在一起,用叉子卷起来。在顶部轻轻刷上蛋液。
烤12-15分钟,或者直到酥皮变成金黄色。在食用之前,让派休息10分钟。
提示
选择家庭最喜欢的熟食肉,奶酪和调味品,定制手持派。
用4茶匙(20毫升)磨碎的马苏里拉芝士代替bocconcini芝士。