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蒂内皮南瓜饼

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原料:
糕点:(制作2个馅饼)

1.75杯(425毫升)面粉

.75茶匙(3毫升)盐

.75杯(175毫升)嫩叶®猪油

4 TBSP至5(60-70毫升)冰水

填充:

1个鸡蛋,加2蛋黄

2杯(500毫升)罐装纯南瓜

.5杯(125毫升)半和半奶油(10%)

.25杯(60毫升)黄油,融化

1茶匙(5毫升)香草提取物

.5杯(125毫升)淡褐色糖

.5杯(125毫升)糖

1茶匙(5毫升)肉桂

.5 TSP(2毫升)姜

.25 TSP(1毫升)地面丁香

将脐带嫩皮与纯净南瓜合并,可以全年享受感恩节传统。

方向

将面粉和盐混合在一个大碗中。用糕点切割器切割猪油或用手指尖轻轻地切割,直到混合物类似于粗糙的燕麦片。逐渐加入足够的水,使面团挤在一起。聚集成球并分成两半。在轻微撒粉的表面上将每个球形状成扁平的圆形。用塑料包装包裹并冷藏一台30分钟并冻结一个以供以后使用。

预热烤箱至350°F(180°C)。

在轻微撒粉的表面上滚出一个糕点,滚动擀面杖直到略大于颠倒的9英寸(23厘米)的馅饼板。转移到馅饼板上。长笛边缘用面粉叉或手指。放在烤盘上。

在一个大碗中搅拌鸡蛋和蛋黄。加入剩余的成分并搅拌结合。用铝箔倒入馅饼壳并覆盖凹槽的糕点边缘,以防止褐变。

在预热的烤箱中烘烤30分钟。从边缘取出箔,另外烘烤20-25分钟或填充中心。

准备时间:
15分钟
煮熟时间:
55分钟
总时间:
70分钟

蒂内皮南瓜饼

15分钟 服务2原料:1个天面包3件新鲜的马苏里拉1 1/2 TBSP橄榄油1 1/2 TBSP香醋5个罗勒离开 3丁香大蒜 1番茄