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托斯坎猪肉饼用蕃茄酸辣酱

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原料:
糕点:

1.75杯(425毫升)面粉

.75茶匙(3毫升)盐

.75杯(175毫升)嫩叶®猪油

4 TBSP或5(60-70毫升)冰水

填充:

1(500克)包裹国家Naturals™温和托斯卡纳乡村香肠或国家Naturals™热西西里人

1个洋葱,切碎

1个丁香大蒜,切碎

1个中的马铃薯,磨碎

.33杯(75毫升)餐饮(18%)

捏辣椒

1茶匙(5毫升)柠檬皮

2 TBSP(15毫升)雪利酒,可选

2 TBSP(15毫升)雪利酒,可选

盐和胡椒

1个鸡蛋,殴打

磨碎的罗马奶酪装饰

番茄酸辣酱:

1汤匙(15毫升)橄榄油

1个小洋葱,切碎

4个西红柿,切碎

1苹果,核心,去皮和磨碎

1汤匙(15毫升)新鲜磨碎的姜

.25杯(60毫升)红糖盐和胡椒

周围的植物完美的糕点围拢令人令人垂涎的意大利香肠和调味料。配有甜味和咸味的番茄果酱,这是最好的食物。

方向

糕点:

将面粉和盐混合在一个大碗中。用糕点切割器切割猪油或用手指尖轻轻地切割,直到混合物类似于粗糙的燕麦片。逐渐加入足够的水,使面团挤在一起。聚集成球并分成两半。在轻微撒粉的表面上将每个球形状成扁平的圆形。用塑料包装包裹并冷藏30分钟。

填充:

在中高温下加热大煎锅。从肠衣挤出香肠肉并放入煎锅中。当它烹饪时,用木勺后面打破肉。一旦香肠肉几乎是棕色,加入洋葱和大蒜,煮4-5分钟。加入马铃薯,奶油,辣椒,柠檬皮,雪利酒,盐和胡椒。搅拌结合,从热量中取出并留出稍微冷却。

预热烤箱至400°F(200°C)。

使用锋利的刀将每块面团切成四件。在一个轻微撒粉的表面上滚出总共8个圆圈,足够大到4 3英寸(7.5厘米)的桶和4个较小的圆圈,用作顶部糕点外壳。

每个小柱状的底部和侧面与较大的糕点圆圈。匙子香肠混合物进入糕点衬里的ramekins。用鸡蛋刷地壳的顶部边缘,并将较小的糕点圈子轻轻地密封边缘。刷上腰上鸡蛋,撒上罗马奶酪和放在烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤35至40分钟或直到金色棕色。如果糕点棕色在上面太快,请在顶部松散地放置一块箔片。

酸辣酱:

将所有成分放入小酱锅中并煮沸。减少热量,搅拌1小时或直至厚,偶尔搅拌。

准备时间:
60分钟
煮熟时间:
40分钟
总时间:
100分钟

托斯坎猪肉饼用蕃茄酸辣酱

15分钟 服务2.原料:1个天面包3件新鲜的马苏里拉1 1/2 TBSP橄榄油1 1/2 TBSP香醋5个罗勒离开 3丁香大蒜 1番茄